Goma Xantana – 100g
R$15,00
A Goma Xantana é um espessante, emulsificante e estabilizante à base de água e sem glúten obtido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, que sintetiza a goma para evitar sua desidratação. É um aditivo que tem como propriedade aumentar a viscosidade do alimento podendo ser usado como auxiliar para fazer os pães, bolos e molhos em substituição ao glúten.
| GOMA XANTANA | ||
| Informação Nutricional – 10g | ||
| qtd p/porçao | %VD(*) | |
| Valor Energético | 33 kcal | 2 |
| Carboidratos | 8 g | 2,5 |
| Proteínas | 1 g | 0,8 |
| Gorduras Totais | 0 g | 0 |
| Gorduras Saturadas | 0 g | 0 |
| Gorduras trans | 0 g | (**) |
| Fibra Alim | 7,8 g | 30 |
| Sódio | 0,38 mg | 0 |
| (*)Valores Diários de referencia com base em uma dieta de 2000kcl ou 8400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades.
(**)VD não estabelecido. |
||
| Peso | 0,1 kg |
|---|
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